Kiga-Blog

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Kochen

Zutaten

So geht es

Das Gemüse schälen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Alles im Topf mit Olivenöl leicht anschmoren und mit der Gemüsebrühe auffüllen.

Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen.

Mit einem Pürierstab oder einer "Flotten Lotte" passieren bzw. pürieren.

Mit 1 bis 2 Esslöffeln Schmand verfeinern. Bei Bedarf mit etwas Salz nachwürzen.

Ideen

Allergene

Sellerie, Laktose, Milcherzeugnis
Achten Sie bitte auf die Allergen-Angaben der verwendeten Bio-Gemüsebrühe.