Zutaten
- 200 g Mais aus dem Glas, der Dose oder tiefgekühlt
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 100 ml Buttermilch
- 300 g Möhren
- 1 kleiner Eisbergsalat
- Gewürze: Salz und Pfeffer
- Kräuter: 1 Bund Schnittlauch
So geht es
Bei tiefgefrorenem Mais: Den Mais auftauen und blanchieren.
- Kräuterfrischkäse mit Buttermilch glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
- Möhren schälen, waschen und grob raspeln.
- Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Alle Zutaten miteinander vermengen und sofort servieren.
Allergene
Milcherzeugnisse, Laktose