Zutaten
- 1 bis 2 Tel. Honig
- 2 EL Zitronensaft
- Saft einer Orange
- 2 El Rapsöl
- 500 g Möhren
- 200 g Äpfel
- Gewürze: Salz und Pfeffer
- Kräuter: 1 Bund Schnittlauch
So geht es
- Aus Honig, Zitronen- und Orangensaft, Öl, Kräuter und den Gewürzen ein Dressing rühren.
- Möhren, Äpfel schälen und putzen. Äpfel entkernen.
- Möhren und Äpfel grob raspeln und sofort mit dem Dressing vermengen und abgedeckt für 20-30 Minuten stehen lassen.
Achtung: Für die Zubereitung für Kinder unter 12 Monaten bitte den Honig durch ein anderes Süßungsmittel ersetzen!
Allergene
Zitrusfrüchte